Da, indukcijski štednjak je brži od tradicionalnih električnih ploča za kuhanje i plinskog štednjaka.Omogućava trenutnu kontrolu energije kuhanja slično plinskim gorionicima.Druge metode kuhanja koriste plamen ili usijane grijaće elemente, ali indukcijsko grijanje zagrijava samo lonac.
Ne, indukcijski štednjak prenosi električnu energiju indukcijom iz zavojnice žice kada električna struja teče kroz njega.Struja stvara promjenjivo magnetno polje i proizvodi toplinu.Lonac se zagreva i zagreva svoj sadržaj vođenjem toplote.Površina za kuvanje je napravljena od staklokeramičkog materijala koji je loš provodnik toplote, tako da se samo malo toplote gubi kroz dno lonca što je prouzrokovalo minimalan gubitak energije u poređenju sa kuhanjem na otvorenom plamenu i normalnom električnom pločom za kuvanje.Indukcijski efekat ne zagrijava zrak oko posude, što rezultira dodatnom energetskom efikasnošću.
Indukcijske ploče za kuhanjeproizvode zračenje ekstremno niske frekvencije, slično mikrovalnoj radio frekvenciji.Ova vrsta zračenja se smanjuje do nule na udaljenostima od nekoliko inča do oko stopu od izvora.Tokom normalne upotrebe, nećete biti dovoljno blizu radne indukcione jedinice da biste apsorbovali bilo kakvo zračenje.
Indukcijski štednjak je samo izvor topline, tako da se kuhanje s indukcijskim štednjakom ne razlikuje od bilo kojeg oblika topline.Međutim, grijanje je mnogo brže s indukcijskim štednjakom.
Površina ploče za kuhanje je izrađena od staklokeramičke ploče koja je vrlo čvrsta i podnosi vrlo visoke temperature i nagle promjene temperature.Keramičko staklo je veoma čvrsto, ali ako ispustite teški predmet za kuvanje, može da pukne.U svakodnevnoj upotrebi, međutim, malo je vjerovatno da će puknuti.
Da, indukcijski štednjak je sigurniji za korištenje od konvencionalnih štednjaka jer nema otvorenog plamena i električnih grijača.Ciklusi kuhanja mogu se podesiti prema potrebnom trajanju kuhanja i temperaturi, automatski će se isključiti nakon završetka ciklusa kuhanja kako bi se izbjegla prekuvana hrana i rizik od oštećenja štednjaka.
svi modeli kao što su oni imaju funkcije automatskog kuhanja za jednostavno i sigurno kuhanje.U normalnom radu, površina za kuhanje ostaje dovoljno hladna da se može dodirnuti bez ozljeda nakon uklanjanja posude za kuhanje.
Da, posuđe može imati simbol koji ga označava kao kompatibilno s indukcijskom pločom za kuhanje.Posude od nehrđajućeg čelika će raditi na indukcijskoj površini za kuhanje ako je dno posude od nehrđajućeg čelika magnetne klase.Ako se magnet dobro zalijepi za đon tiganja, radit će na indukcijskoj površini za kuhanje.