Ekskluzivni asortiman: koje su stvarne prednosti indukcijskog kuhanja?

Visokokvalitetne indukcijske ploče za kuhanje su čistije, zelenije i kompaktnije od plinskih alternativa.Trevor Burke, generalni direktor ekskluzivnog asortimana, objašnjava kako indukcijska oprema za kuhanje može riješiti neke od najvećih kuhinjskih izazova s ​​kojima se operateri danas suočavaju.
Kako troškovi energije i dalje rastu, kuhari zahtijevaju indukcijske ploče za kuhanje koje su energetski efikasnije, imaju više funkcija, bolji dizajn, više kontrole i ekonomičnije.
Ekonomski argument je nepobitan: čak i kada se uporedi povrat troškova kupovine tokom vremena, indukcija je isplativija.Uštedjet ćete na računima za komunalne usluge s manje pumpi i lonaca i manje sredstava za rukovanje i čišćenje.
S multifunkcionalnim indukcijskim pločama za kuhanje koje zahtijevaju manje uređaja i preovladavajućim problemima s osobljem ovih dana, učiniti kuhinju boljim mjestom za rad je prednost – čistije, sigurnije, hladnije i udobnije radno mjesto će biti atrakcija.
Prelazak na plin znači manje trošenja topline u kuhinji i brže i preciznije vrijeme kuhanja.Mogućnost postavljanja tačnog vremena i temperature na pametnom uređaju olakšava obuku osoblja da stalno ponavlja proces kuhanja.
Osim toga, osoblje će moći skratiti svoje smjene jer ne moraju nepotrebno zagrijavati opremu u pripremi za posluživanje, jer indukcija osigurava trenutnu i dosljednu pripremu hrane.
Za operatere na više lokacija, ugradnja indukcijskih ploča za kuhanje može pomoći u smanjenju ugljičnog otiska, dostizanju neto nula i ESG standarda.Svako uvođenje se mora uzeti u obzir u procesu kako bi se poboljšali svi aspekti pripreme hrane.
Sa operativnog stajališta, mnoge ustanove ne mogu si priuštiti potpunu obnovu, ali imamo isplativu alternativu: samostojeće, radne ploče i ugradbene uređaje koji olakšavaju prelazak s tradicionalnih na indukcione uređaje.Uz potpunu nadogradnju, operateri mogu integrirati indukcijski štednjak s drugim višenamjenskim uređajima za kuhanje hrane, porcije ili kuhanje preko noći.
Kombinacijom ovih aspekata poboljšat će se kuhinjsko okruženje, uključujući podove, zidove i napu, a mogućnost povezivanja i kontrole glavne opreme će minimizirati energiju, osoblje, troškove održavanja i potencijalnu uštedu prostora i vremena.
Općenito, funkcionalnost i kvaliteta opreme koju isporučujemo omogućit će operaterima da izvrše popravke u kuhinji ili dvije i da ne idu na nulu!