Ostali proizvod 260g SS Pot

Vještine kuhanja, lak lonac koji se ne lijepi: kada lonac od nehrđajućeg čelika dostigne konstantnu temperaturu od 160-180 ℃, može postići efekat neljepljive hrane, kako bi se postiglo „fizičko neprijanjanje“.Ako se držite dna prilikom kuhanja, možda nije problem u loncu, već u načinu na koji ga koristite.Vrući lonac i hladno ulje: prvo upotrijebite srednju vatru da ispraznite lonac 1-2 minute da se lonac potpuno zagrije.

Metoda identifikacije je ispuštanje kapi vode u kraljevski lonac.Kada kapi vode ne ispare i dođu u stanje kotrljanja na lotosovom listu, to znači da je lonac prethodno zagrejan.Stavite odgovarajuću količinu ulja za kuhanje i okrenite lonac tako da dno lonca i dijelovi u kontaktu s hranom budu prekriveni slojem ulja.Sačekajte oko 5 sekundi da se ulje zagrije 50% topline, a zatim možete ubaciti sastojke i početi kuhati.Nemojte odmah okretati novododate sastojke.

Kuvajte oko 5-10 sekundi.Pržite uz mešanje kada možete lagano da ga gurnete i ne lepi se za lonac, pa se neće lako zalepiti za lonac.

Metoda hladnog ulja u hladnom loncu: direktno dodajte odgovarajuću količinu ulja za kuhanje prije pečenja, lagano okrenite lonac da ravnomjerno rasporedite sloj ulja po dnu lonca.Zatim upotrijebite srednje vrući lonac da postignete potrebnu temperaturu ulja, a zatim stavite sastojke da se kuhaju.Imajte na umu da se ova metoda mora koristiti za hranu koja sadrži sirovo brašno.